闻香溯源 白毫银针属于什么茶？

2017-07-27
字体:
大中小
浏览:
文章简介：白毫银针属于什么茶?白毫银针以挺直如针针,披满白毫,色白如银,香气清鲜,滋味醇而著称.按照制茶的种类来分,在中国的六大茶类之中,白毫银针属于什么茶呢?今天,小编就带你来闻香溯源,看看白毫银针属于什么茶. 白毫银针是白茶的种类之一,且为白茶中的白芽茶,素来有茶中"美女"."茶王"之称.由于制茶的鲜叶原料全部为茶芽,制成成品茶后,外形似针,白毫覆被,色白如银,故而命名为白毫银针.白毫银针冲泡之后,香气清鲜,滋味醇和.茶叶在杯中冲泡时,会出现"白云疑光闪,满盏浮

白毫银针属于什么茶？白毫银针以挺直如针针，披满白毫，色白如银，香气清鲜，滋味醇而著称。按照制茶的种类来分，在中国的六大茶类之中，白毫银针属于什么茶呢？今天，小编就带你来闻香溯源，看看白毫银针属于什么茶。

白毫银针是白茶的种类之一，且为白茶中的白芽茶，素来有茶中“美女”、“茶王”之称。由于制茶的鲜叶原料全部为茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫覆被，色白如银，故而命名为白毫银针。白毫银针冲泡之后，香气清鲜，滋味醇和。茶叶在杯中冲泡时，会出现“白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立”的奇观，别有一番雅趣。

白毫银针原产地为福建省的福鼎市和南平市的政和县，其中福鼎出产的白毫银针品质为最佳。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶良种茶树。福鼎出产的白毫银针又称为北路银针，而政和所产的白毫银针又称为南路银针。

福鼎属亚热带季风气候，雨量充足，境内多山丘地和盆谷平原，有青龙山以及太姥山，海拔高度均在900米以上，适合茶树的生长，福鼎是“中国白茶之乡”，同时还是福建省最大的有机茶生产基地。

政和也是白毫银针的主要产地之一，政和县属于亚热带季风湿润气候区，县境内峰峦起伏，气候较温和，土壤较肥沃，形成独特的高山平原二元地理气候条件，非常适合茶树的生长。此外，政和县还是全国最大的白茶基地。

白毫银针外形芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎出产的白毫银针，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。政和出产的白毫银针，外形粗壮，芽长，毫毛略薄，但香气清鲜，滋味醇厚。