春季养肝：常吃这些养肝护肝的食物
春季养生 ，“养肝”为先，大家可从饮食上多加注意，适当多吃一些养肝、护肝的食物，例如富含维生素A、C的食物，奶制品，大豆及豆制品、蜂蜜等等。
研究表明，维生素A能够保护肝脏，有效阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，有防癌、抗癌的功效。所以，春季养肝不妨多吃一些富含维生素A的食物，比如胡萝卜、番茄、菠菜、动物肝脏、金枪鱼、鱼肝油及乳制品。
富含维生素C的食物有助于肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的作用。所以，春季养肝护肝要多吃一些富含VC的食物，如樱桃、草莓、番石榴、柑橘、猕猴桃、柠檬、西红柿、菜花等。
奶制品主要是为了补充蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
大豆和豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益，而绿豆增强肝脏解毒功能。
【蜂蜜】蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有一定的抑制效果，慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，可改善肝功能。
【黑芝麻】富含蛋白质、维生素A，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，是很好的养肝护肝食物。
【荔枝】据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
【葡萄】中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。而且葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。
【乌梅】性味酸、涩，平，归肝、脾、肺、大肠经，有保护肠胃、解酒、消除便秘等功效。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。
中医养生学理论认为“春与肝相应”，故而春季养生重养肝，大家在春天可以适当的多吃一些养肝护肝的食物哦。
