【炙黄芪和黄芪的区别】炙黄芪的做法_炙黄芪的功效与作用
炙黄芪和黄芪的区别
黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。黄芪在药用方面的作用非常大，黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。
炙黄芪和黄芪的区别
现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。生活中，我们经常会见到的是炙黄芪，那么炙黄芪跟黄芪之间又有什么区别呢？下面妈网百科就为我们讲解一下。
其实，大家都是知道的，世界上的很多东西，虽然是同一种物质，但是，他们的状态却是有很大的差异的，就好比水固、液、气三种状态的。因而状态的不同可能会导致功效的不一样的。那么，黄芪和炙黄芪有什么区别吗？
顾名思义，炙黄芪就是炒过的黄芪，炙黄芪，本品为圆形或椭圆形的片，直径0。8～3。5cm，厚0。1～0。4cm。外表皮浅棕黄或棕褐色，略有光泽，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部浅黄色，木质部黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之微有豆腥味。
然而，至于黄芪呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3。5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色有放射状纹理及裂隙，老根中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。可见，黄芪和炙黄芪在性状上也是有一定的差异的。
炙黄芪和黄芪的功效
黄芪，是一味很好的补气中药，可补气固表、利水退肿。现代研究表明，黄芪还可增强机体免疫功能、保肝利尿，抗衰老等功效。关于黄芪，有生黄氏和炙黄芪之分，两味中药功效略有不同。 那么，生黄芪和炙黄芪的功效有哪些？
中药黄芪有生黄芪和炙黄芪之分。黄芪，是一味很好的补气中药，可补气固表、利水退肿。现代研究表明，黄芪还可增强机体免疫功能、保肝利尿，抗衰老等功效。关于黄芪，有生黄氏和炙黄芪之分，两味中药功效略有不同。
中医专家指出，黄芪分生黄芪和炙黄芪。其中，炙黄芪主要以蜜炙为主，就是把生黄芪切片后，加蜂蜜炒制而成。生黄芪重在补卫气，兼以排脓止痛。炙黄芪主要以补中气为主，即脾胃之气，如遇气虚乏力、食少便溏，可与党参等合并使用。其中，炙黄芪多服易引起上火。
炙黄芪和黄芪的食用价值
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于我国华北诸省。黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。那么，黄芪有什么食用价值，能提高免疫力吗？
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，价值极高。现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。
炙黄芪和黄芪的宜忌人群
黄芪是一种非常好的养生保健中药材，在日常生活中深受百姓的新盖与欢迎，很多人都把黄芪当做一种长期的保健养生药材以各种各样的食用方式对身体进行滋补保健。那么，服用黄芪有何禁忌，哪些人不可以吃？
作为补药的黄芪，不仅对减肥有帮助，还能治疗气虚型便秘。有的人经常便秘，但大便出来又不成形，软软的。这种人千万不要去喝市面上的排毒通便茶一类的东西，而是要吃补气的药。因为这种情况往往是肺气不足，造成肠道蠕动缓慢。
对于一般的人来说，如果你分不清自己是否可以吃黄芪也没关系。告诉你一个简单的办法：摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的，一摸有点硬，这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的，但是一按就陷下去，很松软，这样的人就是气虚，就很适合吃黄芪。
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。
炙黄芪可不可以替换黄芪呢
中药黄芪有生黄芪和炙黄芪之分。黄芪，是一味很好的补气中药，可补气固表、利水退肿。现代研究表明，黄芪还可增强机体免疫功能、保肝利尿，抗衰老等功效。关于黄芪，有生黄氏和炙黄芪之分，两味中药功效略有不同。那么我们可以用炙黄芪替换黄芪吗？下面妈网百科就为我们带来详细介绍。
中医专家指出，黄芪分生黄芪和炙黄芪。其中，炙黄芪主要以蜜炙为主，就是把生黄芪切片后，加蜂蜜炒制而成。生黄芪重在补卫气，兼以排脓止痛。炙黄芪主要以补中气为主，即脾胃之气，如遇气虚乏力、食少便溏，可与党参等合并使用。其中，炙黄芪多服易引起上火。
其实黄芪和炙黄芪的功能主治是大同小异的，黄芪和炙黄芪都是可以补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
妈网百科建议，在确定是否用炙黄芪代替黄芪之前，最好要确认清楚，以免造成不必要的困扰。
炙黄芪和黄芪都能泡水喝吗
黄芪对于人体具有非常之多的养生保健功效，比如益气固、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿表等等，而且黄芪有很多种食用方法，泡水泡茶喝是比较常见的一种简单方法。那么炙黄芪和黄芪都能泡水喝吗？下面妈网百科就为我们讲解一下吧。
事实上，炙黄芪跟黄芪都是可以泡水喝的，黄芪的功效与作用主要表现在黄芪具有益气固表、敛汗固脱、利水消肿等功效，同时可以将黄芪和茯苓、党参，以及鲤鱼、大枣、粳米等食材一起调制出美味养生的“芪苓鲤鱼汤”和“参芪大枣粥”食用，在补充营养的同时还能治病养生。
用黄芪来泡枸杞，其营养很丰富，做法很简单，特别适合夏季来饮用。黄芪这种原料是需要长久饮用才能见功效的，所以这款茶可以随饮随取，每天坚持饮用。黄芪枸杞茶是值得您在夏季饮用的养生好茶。
