常吃这些竟是引发癌症的真凶

2017-07-25
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文章简介：常吃这些竟是引发癌症的真凶.相信大家现在对癌症都不陌生,那为什么会得癌症,常吃什么会引发癌症,引发癌症的真凶是哪些,下面和小编一起来看看. 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺.虾酱.咸蛋.咸菜.腊肠.火腿.熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃. 烤牛肉.烤鸭.烤羊肉.烤鹅.烤乳猪.烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃.如熏肉.熏肝.熏鱼.熏蛋.熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌. 煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃.咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍.油煎饼.臭豆

常吃这些竟是引发癌症的真凶。相信大家现在对癌症都不陌生，那为什么会得癌症，常吃什么会引发癌症，引发癌症的真凶是哪些，下面和小编一起来看看。

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。