对于节食减肥者的一些忠告
其实，追求美并无可厚非，甚至是值得去提倡的。但是，这种狂热的浪潮之下，却隐藏着很多不正确甚至是扭曲的观念和做法，其中之一便是通过节食来解决身材发胖变形的问题。这些人认为，既然是胖，那肯定是吃得多了，所以，只要吃得少些，体重自然就会减轻，身体中过多的赘肉自然也就会消除掉。于是，极端化的饮食习惯出现，即大幅度地人为控制食量，为了达到瘦身的效果而不顾一切。而这样做的直接后果是各种营养素摄人的不足导致的身体健康受到的影响日益严重，甚至是危及生命。
起初，节食减肥固然能够让你的体重迅速降下来。本来你一天三餐，现在你每天一顿，连水都不敢多喝，身体能没有反应吗?可是，这种起初良好的减重效果很快就会遭遇到“瓶颈”状态，即使你吃得再少甚至绝食，体重也都纹丝不动。起初的速效与中途的停滞让意志力瞬间崩溃，饭量陡然回增，结果就是节食减肥往往比减肥前更胖。失败是可以预见的。
节食减肥不仅效果不佳，而且还是极其不科学的。
在《黄帝内经》中，有正常人七日不进食就会死亡的记载。从人体的构造和饮食消化过程来讲，当你吃饱了之后，胃中是被食物充满了的，但是此时肠是空的，而当食物从胃下渗到肠后，肠里丰盈了，胃却又空了。肠胃的一满一空交互出现，人的气血才会随之正 常地升降，机体才能上下通畅，五脏六腑才能正常工作，而一旦气血顺畅了，身体也就运行正常，表现在外在上就是人的精神的旺盛。归根结底，人的精气神来自于其所摄人的水 谷之精气。而如果正常人七天不进食，肠胃里留存的所有水谷就会完全被排尽。水谷、精气、津液消耗竭尽之后，人也就没有了精气神的来源，自然也就一命归天了。节食减肥也是同样的道理。你让身体总是处于忍饥挨饿的状态，器官的运行也就会病恹恹的，而当你穿着漂亮的衣服时，苴实你的身体却在长吁短叹。
所以说，我们的身体根本不会留意眼下的什么精神时尚，它只会把卡路里摄人的减少当成是紧急事件，并为此亮起红灯进入戒备状态，然后立即采取预防措施以避免更糟糕的事情发生。第一步：降低基础热量值，也就是说，降低人体在静卧状态下的基本能量消耗，这样可以节约释放热量的能源;第二步：充分利用最后1克的营养，而且不随便消耗这些不易获得的卡路里;第三步：提高食欲，不仅我们的精神思想会琢磨，怎样才能把失去的 东西重新平衡回来，我们的身体也是精于算计的。也正因如此，节食的人才整天都惦记着吃，为各种幻想的食物吞着口水。
我们完全可以在更长时间内坚持只摄人非常少的热量，并让自己以这种方式明显地消瘦下来。不过，我们的身体却有着一套完美的热量消耗对策，它能够在饥荒时期过去也就 是节食阶段结束后，有先见之明地多预定将来需要的热量。谁知道什么时候会再来一次歉 收或者饥荒呢?所以它要留有防备。至少要将订购的量设定在比上次节食前的初始值还多一点，因为上次订购的看来还不够，要不怎么还挨饿呢?在这样的反反复复中，每一次都 会比上一回略多出点卡路里盈余，以备下次有更多的卡路里可供消耗。因此这种后果有一 个可爱的名字——“饮悠球效应”，因为它的反复就好像悠悠球一上一下来回晃悠。而且无论你是否愿意，冬“肥胖”。
说到底，节食减肥就是一种所谓的饥饿折磨法，拿自己的健康不当回事，使劲地折磨。也许你挺过了最艰难的阶段，你的身体貌似也没有什么大碍，但是殊不知，节食减肥除了对身体的隐患极大外，还有一个更可怕的后果就是，你不但没有变得美丽，反而会衰老!
节食会直接导致你体力的下降，随之而来的便是运动量的下降以及营养素摄入和吸收的减少。长此以往，你的脑细胞就会因为得不到充足的营养的供应而开始死亡，继而出现 头发脱落、骨质疏松和月经停止的症状，甚至会造成胆结石等严重的后果。而且，节食减肥者通常都只吃素食，有的甚至连主食都省去了，只吃蔬菜或水果。这样一来，很多人体必需的氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等都会大量缺乏，而这样做的直接后果便是皮肤干燥、肌肉松弛、面色苍白、反应迟钝，衰老提前来临!所以说，节食“减 肥一月，衰老三年!”
