“紧压茶”沱茶怎么弄开？沱茶要怎么撬开？

2018-01-07

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文章简介：沱茶怎么弄开冲泡?沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶.古时为了降低运输成本,将散茶制成不同的形状,方便运输以及保存,而沱茶就是其中一种压制茶.压制茶在冲泡饮用之前都需要先开茶,那么沱茶怎么开呢?下面为大家带来详细的方法. 沱茶是什么茶?沱茶是一种压制茶,古时为了方便运输及保存而制成的.压制茶在品茶之前都需要开茶.如果是比较松软的压制茶,直接用手弄散就可以了.但是要注意不要弄得太碎,因为茶叶太碎的话,后面冲泡的时候就会出现两个问题,一个是会出现很多碎茶末,影响品茶:另一个是冲泡时会释放更多的茶碱,使茶汤

沱茶怎么弄开冲泡？沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶。古时为了降低运输成本，将散茶制成不同的形状，方便运输以及保存，而沱茶就是其中一种压制茶。压制茶在冲泡饮用之前都需要先开茶，那么沱茶怎么开呢？下面为大家带来详细的方法。

沱茶是什么茶？沱茶是一种压制茶，古时为了方便运输及保存而制成的。压制茶在品茶之前都需要开茶。如果是比较松软的压制茶，直接用手弄散就可以了。但是要注意不要弄得太碎，因为茶叶太碎的话，后面冲泡的时候就会出现两个问题，一个是会出现很多碎茶末，影响品茶；另一个是冲泡时会释放更多的茶碱，使茶汤口感变得更加苦涩，影响品饮效果。因此，开茶是压制茶泡饮的关键环节之一，建议大家使用茶刀开茶。

如何选择茶刀呢？建议大家使用圆柄的茶刀，这样遇到压制得特别紧的茶时，使用起来不会硌手。同时，不要使用过于锋利的茶刀，以免在使用过程中伤到自己。

除了使用茶刀，大家也可以尝试用茶针撬开沱茶。下面教大家用茶针开沱茶的方法。