什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？

2017-10-24

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文章简介：竹叶青属于什么茶?竹叶青茶,因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑,富含茶多酚.维生素C.儿茶素等多种营养成分,有清热消炎.抗癌抑癌.防治动脉硬化等功效.那么,你知道竹叶青是什么茶?竹叶青属于什么茶吗?下面小编为你详细解答. 竹叶青茶,又称青叶甘露,是产自从四川省峨眉山的明前茶.竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究,必须是独芽和一芽一叶初展,并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺.黑水寺.清音阁.白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘.经过抖.撒.抓.压.带条等十多道工序,一次炒制成形.竹叶青茶

竹叶青属于什么茶？竹叶青茶，因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑，富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分，有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么，你知道竹叶青是什么茶？竹叶青属于什么茶吗？下面小编为你详细解答。

竹叶青茶，又称青叶甘露，是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。

竹叶青属于绿茶类，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形扁平光滑，以烘青绿茶初制工序制作而成，因此是属于扁平形的烘青绿茶。