韩国腌黄瓜的做法

2018-02-04
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文章简介：地域文化,地域风情各不一样.现在韩流风盛行,韩国除了美男子好看,韩国的泡菜也是出了名的好吃,越来越多的人向往韩国泡菜,但是韩国泡菜怎么做呢,下面小编就教大家一道韩国腌黄瓜的做法. 1.准备好所要用的食材,黄瓜.胡萝卜.青苹果.生姜.大蒜.白糖.米醋,辣椒粉.鱼露,其他可以根据自己口味进行添加. 2.将黄瓜.胡萝卜洗净切成菱形块状(也可根据自己喜好切成丝),一切倒入保鲜碗中混合,加入食盐搅拌,盖上盖子(也可蒙上保鲜膜)放入冰箱腌制半个小时. 3.把生姜和大蒜去皮,一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状.将青

地域文化，地域风情各不一样。现在韩流风盛行，韩国除了美男子好看，韩国的泡菜也是出了名的好吃，越来越多的人向往韩国泡菜，但是韩国泡菜怎么做呢，下面小编就教大家一道韩国腌黄瓜的做法。

1.准备好所要用的食材，黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、鱼露，其他可以根据自己口味进行添加。

2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状（也可根据自己喜好切成丝），一切倒入保鲜碗中混合，加入食盐搅拌，盖上盖子（也可蒙上保鲜膜）放入冰箱腌制半个小时。

3.把生姜和大蒜去皮，一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状。将青苹果去皮，切成小块（越小越好，方便捣碎），同样放入捣蒜罐子捣成茸。

4.将捣好的蒜、生姜、苹果混合，加入干辣椒粉、食盐、味精、白糖搅拌均匀，再加入适量的白醋，鱼露，搅拌均匀。

5.将腌制好的黄瓜取出，沥干水分，把混合好的酱料倒入搅拌均匀，再次盖上盖子放入冰箱，2个小时之后即可食用。