奶香红豆沙南瓜饼
南瓜饼经常做,看起来虽然简单,其实想做好它,真的有点点难度。之前我做南瓜饼不是面团没有揉好,就是把饼煎的两面黑乎乎的,还有,锅也是十分重要的。这款美亚不粘炒锅不仅不粘,而且还省油。真的太棒了……
用料
南瓜泥 300g
糯米粉 300g
澄粉 80g
红豆沙 200g
牛奶 80g
白糖 30g
芝麻 适量
做法步骤
1、准备好所需的材料,称好!澄粉和糯米粉混合。
2、首先把南瓜,牛奶倒入原汁机杯中,打成泥。如果没有原汁机,就把南瓜放蒸锅上蒸熟。
3、打好的南瓜糊倒入大碗中,加入面粉白糖,先用筷子搅拌,成棉絮状后,手套一次性手套把面糊揉成面团。
4、揉成面团待用。
5、再把面团分成八等分,把红豆沙也分成八等分。
6、取一块面团压扁,再放入红豆沙,捏紧收口,收口朝下,再压扁。
7、撒上适量黑白芝麻。
8、取美亚炒锅,热锅,加少量油。
9、放入面饼。
10、煎至两面金黄即可!煎的过程中,可以稍加盖子小火焖,这样可避免不熟的情况。
11、美美滴开吃啦!