冰糖炖梨 加点陈皮更入味
2018-03-16
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文章简介：<红楼梦>第八十四回目下联为"王道士胡诌妒妇方",其中谈到贾宝玉到天齐庙里去烧香还愿,问庙中卖膏药的王道士:"可有贴女人的妒病方子没有?"王道士说:"贴妒的膏药倒没经过,倒有一种汤药或者可医".这叫做"'疗妒汤':用极好的秋梨一个,二钱冰糖,一钱陈皮,水三碗,梨熟为度,每日清早吃这么一个梨,吃来吃去就好了."这当然是临时凑趣,胡诌出来的笑话.但正如俗话说的,鞋大鞋小总不能离了样子,胡诌也得多少有点根据.不然的话,可
《红楼梦》第八十四回目下联为“王道士胡诌妒妇方”，其中谈到贾宝玉到天齐庙里去烧香还愿，问庙中卖膏药的王道士：“可有贴女人的妒病方子没有?”王道士说：“贴妒的膏药倒没经过，倒有一种汤药或者可医”。这叫做“‘疗妒汤’：用极好的秋梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，每日清早吃这么一个梨，吃来吃去就好了。”这当然是临时凑趣，胡诌出来的笑话。但正如俗话说的，鞋大鞋小总不能离了样子，胡诌也得多少有点根据。不然的话，可以入药的果品甚多，也都甜美适口而没有副作用，为甚不用莲子，枣脯而偏要用这三昧呢?
梨：甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心。
冰糖：甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒。
陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿。
梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
1、把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块.
2、锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖
3、用大火烧开后转小火煮20分钟.
4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可!
