气温多变时来一碗滋阴润肺的【川贝冰糖炖雪梨】
川贝冰糖炖雪梨
材料:冰糖6克,雪梨1个,枸杞3克,川贝3克,凉开水适量
川贝冰糖炖雪梨的做法
1、雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3、用小勺挖去梨核
4、把雪梨清理干净后放入冰糖。
5、把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开
6、盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
7、关火后开盖,就可以食用了
煲汤小贴士:加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水