如何判断普洱茶的好坏 普洱茶的副作用
如何判断普洱茶的好坏?茶道在中国有悠久的历史,是中国独有的文化,茶的种类有很多,普洱茶就是其中的一种,会喝茶的朋友当然希望自己喝到正宗的茶,那么如何判断普洱茶的好坏,普洱茶有哪些副作用呢,下面就和小编一起去看看吧!
技巧一、辨别外包装。我们知道2005年以前,在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期(2005年有部分也没有)的。此种情况下,就要动手、动眼仔细甄别了。
新茶的包装绵纸较新,摸上去有棱质感、看起来雪白整洁。
五年左右的熟茶,包装绵纸出现泛黄现象且触感绵软。
十年以上的熟茶,绵纸老旧,甚至能清晰的看到渗出的茶迹。还有的绵纸已经有虫蛀的小孔了。
2005年以后,普洱茶市场经过规范,茶饼的包装上会有产品的名称、产地、保存期限以及生产日期等详细资料,这个时候就好辨别了。当然要是偶遇换包装的情况,就再用下面的三个技巧。
技巧二、看茶品颜色。熟茶的发酵分为:轻发酵、适度发酵和重发酵。发酵程度的深浅会影响到茶品的颜色。适度发酵下茶品通常为褐色,表面油润有光泽。
由于“南茗佳人”收藏的产品多数是昆明干仓存储,这里我就以云南干仓存储为例:
1-3年的熟茶,颜色为深褐色;
3年以上的熟茶,颜色逐渐由深褐色转为褐色;
10年以上的茶品,颜色由褐色转为红褐色。
技巧三、看茶品的紧实度。熟茶的形状有饼茶、沱茶、砖茶等。紧实度如何感受?请看:
1-3年的熟茶较紧实,捏上去能清晰的感到茶品的紧致和厚实。
10年以上的熟茶,因在存放过程中发生一系列酶化反应,老茶可能会发生木质化反应,条索变得松散,重量变轻。捏上去会感到散和轻。
技巧四、闻茶香。新制成的熟茶,会带有一股“堆味”;就像海水的腥味或者土的腥味。
存放五年左右的熟茶堆味渐散,逐渐呈现出熟茶的清香也可能伴随着焦糖香和稻谷香。
存放十年左右的熟茶,会呈现出明显的陈香,就好像闲置了多年的房子中,老木家具散发出的那种深沉香味。
普洱毛茶经过渥堆发酵后,颜色、茶味、茶性都发生改变。在判断熟茶年份的同时,也会或多或少的发现这款茶的品质如何。闻干茶香时,若是有杂味甚至是霉味,就不能算优质茶品。
每当女性生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,若还是习惯性喝普洱茶,普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,从而降低人体对铁质吸收,造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象,不利于经血排放。
孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高,若是孕妇常喝普洱茶,心跳频率增加,造成心脏负荷加重,导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶,会造成睡眠不足,体力不够,促使产期期间,造成难产情况。
生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶,这期间要是喝下大量茶水,茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。有时茶叶中咖啡碱可通过乳汁影响幼儿健康。
正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多普洱茶更会加重这些症状。