谢霆锋为米其林晚宴献创意菜品 获妈妈狄波拉拥抱鼓励
11月30日晚，谢霆锋现身澳门，以星厨身份，与6名国际米其林星厨，共同为今年的米其林晚宴献上“回忆”主题创意菜品。现场谢霆锋不仅与厨界教父同框，还以宛如艺术涂鸦的表演形式配以激荡人心的鼓乐，展现了“蔷薇之约”的制作过程，将晚宴的气氛推向高潮，而谢霆锋的妈妈狄波拉也到场力挺。
昨日，盛大的行业盛会米其林十晚宴于澳门成功举办，谢霆锋作为七大星厨之一压轴出场。通过他在自己微博开放的现场直播来看，谢霆锋身着精心打造过、带有金色流苏肩章元素的厨师服，与平日相比更具仪式感。他进场时现场配以激荡的鼓乐，在他的带领下，现场二百五十位服务生捧着谢霆锋制作的创意菜品“蔷薇之约”鱼贯而入，谢霆锋还还原了制作“蔷薇之约”创意菜品的过程，只见谢霆锋将手中的酱料瓶当作画笔，急速随性的绘制着餐盘，像一位无限创意的艺术涂鸦者，随后则神情专注的将自己的创意甜点玫瑰泡芙，逐个放置到自己刚刚妆点的餐盘中，整个过程获得现场嘉宾阵阵欢呼声。
配合米其林晚宴的主题是“回忆”，谈起自己的创意菜品“蔷薇之约”时，台上的谢霆锋说：“泡芙是我学做的第一個甜品，那時候听人家说，泡芙是很难弄得好的一道甜品，我不相信，就想挑战，于是上网看了制作过程，当下便去购买了食材，回家弄半天，弄出的“成果”丑死了，那個对着一堆失败的泡芙哭笑不得的画面至今仍记得”。
而米其林国际总监迈克尔·埃利斯更是在谢霆锋完成他的创意菜品“蔷薇之约”的舞台展示后，上台与谢霆锋互动，他表示一年前在澳门因米其林之友认识谢霆锋，两星期前更在意大利的米其林指南盛会跟谢霆锋相遇，而今天又在晚宴中品尝到他的菜品，一切都让他非常印象深刻。
作为拥有世界首位米其林之友荣誉的星厨，谢霆锋对此次活动却表现出了明显的压力，在宴会前的采访中便笑称觉得每一个炉灶都有自己的脾气，为了做到最好，提前五日便赶来适应这里的厨房，却没想到自己是第一个到场的人。而此次共同亮相的七名星厨中，便有摘得21颗米其林星、被称为法国厨界至尊的Alain Duasse，谢霆锋坦言，自己从其他的星厨身上学到了很多，在厨房中更是每天都有新的学习，尤其是尝试制作500人份的食物，不仅对干湿度有要求，连每一个通风口，每道门往哪开，为了不影响菜品都经过了无数次的彩排。
当晚活动中，谢霆锋演讲结束后，妈妈狄波拉也惊喜现身，激动的上前抱住给予鼓励。不少观看直播的网友也为这幕大呼“拉姑真的太暖心了”。而值得一提的是，此前谢霆锋获得米其林之友的荣誉时，拉姑也在现场激动流泪。在谢霆锋与米其林的同行之路上，拉姑可谓是第一时间的见证人了。
原标题：谢霆锋制作创意菜品 妈妈狄波拉拥抱鼓励
责任编辑：陈辉达
