水蛇有什么好处 水蛇的功效与作用
水蛇有什么好处，水蛇的功效与作用。水蛇具有药用价值，有很多功效。了解水蛇有什么好处，水蛇的功效与作用。
1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;
2、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用;
3、在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。
颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买。
1、蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用;
2、蛇肉一定要熟透才可以安全食用;
3、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生的，会有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病;
4、调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果;
5、适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎;
6、蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则得不到解热的效果。
疾、疮疡者忌食。
阳虚质体质应忌食或少食。
①《纲目》：治消渴，烦热，毒痢。
②《本草求原》：明目。
治消渴，四肢烦热，口干心躁：水蛇一条(活者剥皮，炙黄捣末)，蜗牛不拘多少(水浸五日，取涎，入腻粉煎令稠)，麝香一分(细研)。
上药，用粟饭和丸，如绿豆大。
每服，不计时候，以生姜汤下十丸。
本品味甘、咸，性寒，无毒。入肝、胃、心三经。治消渴，烦热，毒痢，明目。
治消渴，四肢烦热，口干心躁：水蛇一条(活者剥皮，炙黄捣末)，蜗牛不拘多少(水浸五日，取涎，入腻粉煎令稠)，麝香一分(细研)。上药，用粟饭和丸，如绿豆大。每服，不计时候，以生姜汤下十丸。
通过上文关于水蛇的一些相关介绍，相信大家对水蛇都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
