如何做川味的凉拌木耳 正宗凉拌黑木耳的做法

2017-10-28
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文章简介：凉拌木耳的做法 凉拌黑木耳 如何做川味的凉拌木耳 凉拌黑木耳做法极其简单,是一道正宗常见的传统川菜,放入了一些花椒油和辣椒,让这道菜更麻辣美味,现在我们就一起看下凉拌黑木耳做法吧,了解一下在家如何做川味的凉拌木耳. 凉拌黑木耳做法所需要准备的食材和调味料:黑木耳 剁辣椒 生抽 陈醋蒜葱花椒油香油盐糖鸡粉. 凉拌黑木耳做法 如何做川味的凉拌黑木耳: 1.将黑木耳放入温水中浸泡之后将根去掉,再倒入烧开的水中焯熟 2.大火煮开之后熄火就可以捞出控干水晾凉,再放入葱丝 3.放入辣椒油和香油,倒入麻油,放

凉拌木耳的做法 凉拌黑木耳 如何做川味的凉拌木耳

凉拌黑木耳做法极其简单，是一道正宗常见的传统川菜，放入了一些花椒油和辣椒，让这道菜更麻辣美味，现在我们就一起看下凉拌黑木耳做法吧，了解一下在家如何做川味的凉拌木耳。

凉拌黑木耳做法所需要准备的食材和调味料：黑木耳 剁辣椒 生抽 陈醋蒜葱花椒油香油盐糖鸡粉。

凉拌黑木耳做法 如何做川味的凉拌黑木耳：

1.将黑木耳放入温水中浸泡之后将根去掉，再倒入烧开的水中焯熟

2.大火煮开之后熄火就可以捞出控干水晾凉，再放入葱丝

3.放入辣椒油和香油，倒入麻油，放入白糖，倒入米醋、蒜汁

4.搅拌均匀就可以吃了。

凉拌黑木耳做法贴心提示：

1.建议大家在家里自己自制辣椒油，先将子弹头辣椒晒干后磨成辣椒粉，然后将油倒入锅里烧热后放温一点点就可以倒入辣椒粉，彻底晾凉之后密封放置一晚就可以了。

2.蒜汁的做法也非常简单，直接将蒜切成蒜蓉，然后倒入冷开水搅拌均匀就可以了。

黑木耳的功效：吃黑木耳有什么好处,黑木耳含有丰富的铁元素，常吃可以美容养颜保护皮肤，还可以让皮肤红润，可以预防血管硬化。黑木耳里面含有的胶质能够去除身体里的灰尘，而且还含有可以抗癌防癌的成分。