蕨麻有什么好处 利尿消肿

2017-11-10
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文章简介:蕨麻有什么好处,利尿消肿.蕨麻含有什么营养价值,食用蕨麻有什么效果.了解蕨麻有什么好处,利尿消肿. 蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物.多年生草本.蕨麻亦称人参果.含有维生素及镁.锌.钾.钙元素. 具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾.生津止渴.益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药. 六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补. 蕨麻含有大量的淀粉.蛋白质.脂肪.无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为"人参果". 蕨麻含有蛋白质.脂肪

蕨麻有什么好处,利尿消肿。蕨麻含有什么营养价值,食用蕨麻有什么效果。了解蕨麻有什么好处,利尿消肿。

蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。

具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。

六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。

蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为“人参果"。

蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。

蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。

1、壮骨:富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

2、利尿消肿、护心:钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;

参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3、蕨麻可以健脾益胃,生津止渴,益气补血,治脾虚腹泻,病后贫血,营养不良。

4、蕨蔴具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用,亦有滋补之效,适合家庭日常保健食用。

厥麻粉末特征:灰白色。

①淀粉粒众多,多为单粒,卵圆形或圆球形,层纹不明显,脐点裂缝状、点状或叉状,直径10-25μm;复粒少,由2-10分粒组成。

②网纹、环纹和螺纹导管直径20-40μm。③草酸钙簇晶稀少,直径10-30μm。此外,有木栓细胞、薄壁细胞及少数韧型纤维。

将蕨麻洗净,在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

1、蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

2、蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

3、蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等

少许一同煲汤至40分钟即可食用

脾胃虚寒者少食。

通过上文关于蕨麻的一些相关介绍,相信大家对蕨麻食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。