面包机版豆沙馅儿驴打滚的做法
2017-08-13
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文章简介：面包机版豆沙馅儿驴打滚的做法1. 400克糯米洗好后加水浸泡20分钟. 2. 将浸泡好的糯米滤掉水份,尽量将水滤干. 3. 将糯米倒入面包机桶内,加入230克水,水位正好没过糯米. 4. 将面包机桶放入面包机中,启动年糕菜单. 5. 1小时25分钟后年糕程序结束,年糕就做好了. 6. 等年糕温热后取出年糕放在硅胶垫上.年糕比较粘,取出时带一次性手套,手套上抹点油就可以轻松取出年糕.带一次性手套用力揉几分钟年糕,这样做出来驴打滚口感比较筋道. 7. 揉好后硅胶垫撒炒熟的黄豆面.将年糕沾满黄豆面.
面包机版豆沙馅儿驴打滚的做法1.
400克糯米洗好后加水浸泡20分钟。
2.
将浸泡好的糯米滤掉水份，尽量将水滤干。
3.
将糯米倒入面包机桶内，加入230克水，水位正好没过糯米。
4.
将面包机桶放入面包机中，启动年糕菜单。
5.
1小时25分钟后年糕程序结束，年糕就做好了。
6.
等年糕温热后取出年糕放在硅胶垫上。年糕比较粘，取出时带一次性手套，手套上抹点油就可以轻松取出年糕。带一次性手套用力揉几分钟年糕，这样做出来驴打滚口感比较筋道。
7.
揉好后硅胶垫撒炒熟的黄豆面。将年糕沾满黄豆面。
8.
用擀面杖擀成圆形。
9.
表面均匀涂抹上豆沙馅儿。
10.
由下向上卷成卷。
11.
切成小段，驴打滚就做好了。
