绿豆海带粥的滋补功效揭秘
绿豆海带粥具有非常高的清热解毒的功效,绿豆和海带都属于寒凉食物,都具有清热解毒的功效。人们在平常煮一些绿豆海带粥可以有很好的保健功效,尤其在夏季的时候最适合,绿豆海带粥可以清楚人们体内的毒素,帮助补充身体所需的碘,有非常好的消暑止渴、利尿润肤的功效。
绿豆海带粥是非常好的清热解毒的食物,海带是性寒味苦的食物,入肝、胃、肾经,具软坚散结、清热消痰、利水之功。夏季多吃点海带,还是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法,因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
绿豆也属于性凉味甘的食物,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。天热出汗多,水分损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
所需材料:大米(40克)、绿豆(40克)、海带(30克)、辅助佐料青菜(20克)、盐(30克)。
做法:
1大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净,切丝;青菜切碎。
2加水将大米、绿豆煮至开花。
3加入海带同煮至浓稠状,再入青菜稍煮,加盐调味即可。
1、绿豆的营养:绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。
2、海带的营养:海带具有降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、调节免疫、利尿消肿、美容护发、排铅解毒的功效。
3、大米的营养:大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
绿豆海带粥是一款大众食用粥,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病等患者喝。绿豆海带粥还有清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降压降脂的功效。绿豆海带粥可以预防暑热引起的肝火旺盛,缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状,还能腐竹治疗早期的高血压,十分受人们的欢迎。