芋艿有什么好处 解毒防癌的效果

2017-08-10
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文章简介：芋艿有什么好处,解毒防癌的效果.芋艿含有丰富的营养价值,食用芋艿要注意什么.了解芋艿有什么好处,解毒防癌的效果. 芋艿,简称"芋",俗称"芋头".属于单子叶植物,天南星科,多年生草本.其叶卵形,叶柄长而肥大;花黄绿色.地下有肉质球茎,褐色富含淀粉,可供食用,营养丰富.中国南方栽培较多.原产我国和印度.马来西亚等热带地区. 1.芋头中富含蛋白质.钙.磷.铁.钾.镁.钠.胡萝卜素.烟酸.维生素C.B族维生素.皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高. 2.芋头中还

芋艿有什么好处，解毒防癌的效果。芋艿含有丰富的营养价值，食用芋艿要注意什么。了解芋艿有什么好处，解毒防癌的效果。

芋艿，简称“芋”，俗称“芋头”。属于单子叶植物，天南星科，多年生草本。其叶卵形，叶柄长而肥大;花黄绿色。地下有肉质球茎，褐色富含淀粉，可供食用，营养丰富。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。

2、芋头中还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。

1、痰、过敏性体质、胃肠较弱的人应少食。

2、糖尿病患者应慎食。

3、食滞胃痛、肠胃湿热的人忌食。

4、生芋有小毒，食时必须熟透。

5、生芋汁易引起局部皮肤过敏 可用姜汁擦拭以解之。

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。

必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。

注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

通过上文关于芋艿的一些相关介绍，相信大家对芋艿的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。