大头菜有什么好处 解毒消肿的功效

2018-04-28
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文章简介：大头菜有什么好处,解毒消肿的功效.大头菜含有什么营养功效,食用大头菜要注意什么.了解大头菜有什么好处,解毒消肿的功效. 大头菜一般指芥菜,是十字花科芸苔属一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省. 芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆.卵圆.倒卵圆.披针等形状,叶色绿.深绿.浅绿.黄绿.绿色间纹或紫红. 欧美各国极少栽培,起源于亚洲.李时珍著<本草纲目>记载了医用芥菜的医用价值. 大头菜含有丰富的食物

大头菜有什么好处，解毒消肿的功效。大头菜含有什么营养功效，食用大头菜要注意什么。了解大头菜有什么好处，解毒消肿的功效。

大头菜一般指芥菜，是十字花科芸苔属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。

芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。

欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。

大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。

此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化;

大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温;

促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

根芥菜块根宜选个大圆整，表皮光滑，肉质坚实，无分杈，无须根，不伤不烂者。

热性咳嗽患者、疮疖目疾、、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。

高血压、血管硬化者应少食。

一般人群均可食用。

1、是便秘、眼科患者的食疗佳品。

通过上文关于大头菜的一些相关介绍，相信大家对大头菜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。