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雪菜腐竹鱼头汤
食材
鱼头(已洗净)
腐竹(已泡发清洗折断)
雪菜(已清洗切开)
姜片
干辣椒(已剪开)
调料
料酒
盐
味精
雪菜腐竹鱼头汤的做法
1、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
2、接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒，加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
3、然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
4、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
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腐竹和青豆能一起吃
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