【梭鱼黄瓜的做法】梭鱼黄瓜的营养价值_梭鱼黄瓜的食用禁忌
梭鱼黄瓜的做法
梭鱼作为一种靠近大海的鱼类,也会在淡水中生存,体型属于较大的。梭鱼一般都在我国的南海、东海、黄海和渤海比较常见,梭鱼的做法很多。想要了解梭鱼黄瓜的做法吗?来妈妈网百科,一起看看梭鱼黄瓜的营养价值和食用禁忌,看看梭鱼黄瓜不能和什么一起吃,敬请关注。
梭鱼黄瓜的做法
在现实生活中,鱼是很多人都爱吃的东西,随着可食用的鱼类越来越多,做法也更加变化多样。而梭鱼就是其中的一种,梭鱼肉质鲜美的同时含有丰富的营养物质,很多人都喜欢吃梭鱼。那么下面我们来看看梭鱼黄瓜的做法。
主材料:梭鱼
配料:黄瓜、食盐适量、花生油适量、干辣椒适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、生姜、葱、料酒
做法:
1、将生姜和葱洗净后切成丝和段备用;梭鱼处理好洗净备用;黄瓜切成片备用。
2、准备炒锅,烧热后倒入花生油适量,等油到6、7成熟的时候放入干辣椒少许,爆香。
3、放入黄瓜片,翻炒到变色以后,就放入醋和糖,翻炒到融化后,加入少许酱油。
4、翻炒均匀后装盘备用。
5、梭鱼切成块状,加入适量料酒和酱油、食盐腌制30分钟。
6、起炒锅,放入花生油烧热油后,放入生姜爆香,倒入梭鱼块,翻炒均匀。
7、加入食盐和白糖、料酒适量,继续翻炒片刻,最后倒入葱段即可。
8、倒入前面炒好的黄瓜片,翻炒几下就大功告成了。
梭鱼黄瓜的营养价值
梭鱼是一种很多人都爱吃的海鲜,搭配清爽脆甜的黄瓜,更加分了!但很多人都不了解吃梭鱼有什么好处。下面我们就来了解梭鱼黄瓜的营养价值吧。
梭鱼不仅含有丰富的蛋白质,而且还含有尼克酸、核黄素、硫胺素等物质,同时其含有的钙、磷、钾、钠等微量元素也十分给力。经常食用梭鱼可以起到加快机体血液循环,改善心血管疾病的作用,而且大多数人都能食用梭鱼,健康又美味。
另外,每100克黄瓜里面含有含有2.9克碳水化合物和0.8蛋白质,还有0.5克的纤维素,同时富含维生素C,适合容易疲劳的人、在污染环境下工作的人、喜欢抽烟和从事高强度工作的人食用,可以抗癌防癌和抗衰老、降血糖,有减肥的功效。
梭鱼黄瓜的食用禁忌
很多人都不能吃发物,加上很多海产品都属于发物,这可让人非常抓狂,看到好吃的海鲜却无法送入口中。像梭鱼这样常见的鱼类有哪些食用禁忌呢?我们下面一起来了解一下。
梭鱼可以起到保护心脏和心肌细胞的作用,预防和缓解心悸、心率失常的现象,但是对于海鲜有过敏的人,就最好不要食用梭鱼了。
食用梭鱼之后,必定逃不开就是梭鱼的保存方法,吃不完的梭鱼最好洗净后用厨房用纸擦干,然后放入冰箱进行冷藏,便于保存,不过建议在1-2天就吃完。如果想比较长时间保存的话,就要梵高冷冻那里冰得硬硬的了。
梭鱼黄瓜不能和什么一起吃
梭鱼黄瓜不能和什么一起吃?很多人都说梭鱼和黄瓜不能一起吃,但是煮熟后的黄瓜寒凉指数比较低,所以还是可以搭配梭鱼一块吃,但什么过度都不好,建议适量食用。
梭鱼属于海鲜的一种,因为含有丰富的蛋白质,吃完梭鱼后不能马上吃水果,而且最好避免和寒凉的食物一起食用,同时也不要用酒类来搭配海鲜一起吃。