冬枣可以放冰箱吗？冬枣怎么保存？

2017-10-02
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文章简介：冬枣放冰箱好.冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用.不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存,而不是冷冻层. 冬枣洗了不要放冰箱.冬枣洗了之后建议及时吃掉,不要放进冰箱保存,否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏. 冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%:其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值,否则会导致冬枣损伤.一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右,而初红的枣高于此值,全红枣的冰点低于此值.因此,为避免冬枣冻伤,宜放在冷藏层保存. 将未洗过的冬枣用保鲜袋装好,放进冰箱的冷藏层.如果是洗

冬枣放冰箱好。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层。

冬枣洗了不要放冰箱。冬枣洗了之后建议及时吃掉，不要放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏。

冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存。

将未洗过的冬枣用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏层。如果是洗过的冬枣，要注意先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存。

没有洗过的冬枣，放入冰箱能保存2周左右的时间，如果是洗过的冬枣，一般只能保存2-3天。所以建议冬枣还是现买现吃，不要保存太久，以免丢失水分，影响口感，也流失了营养。