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卤味花生
【原材料】花生米500克、生姜5克
【调味料】盐5克、味精3克、桂皮3克、八角3克、花椒2克、草果3克、椒5克
【卤味花生米的制作过程】
1、 将花生米放入水中浸泡后，洗净；
2、 将所有调味料制成卤水，下入花生米卤至入味；
3、 生姜切片；再将国好的花生用油、盐、姜片拌匀即可。
【特色提示】卤花生米时用中火，卤40分钟即可。
准备：10分钟
烹饪：40 分钟
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