猪肺雪梨汤的做法

2018-06-25
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文章简介：猪肺汤如今是较为常见的汤品,美味同时营养丰富.猪肺补充人体所需的多种营养,猪肺汤做起来也很容易,下面就来看看猪肺雪梨汤的做法. 猪肺雪梨汤的做法 准备的食材包括猪肺,蜜枣,马蹄,猪骨和雪梨.再准备下土茯苓,姜片,红豆等配料来提升口感,增加色泽. 第一步:将猪骨头,雪梨,蜜枣,红豆等材料洗净后放入锅中. 第二步:加入大致八碗清水,开大火将材料先烧开后之后再转小火. 第三步:马蹄需要去皮后洗干净,然后切成为适合大小的块状,之后放入锅中. 第四步:将姜切片后放入锅中一同煮. 第五步:将猪肺清洗干净后,

猪肺汤如今是较为常见的汤品，美味同时营养丰富。猪肺补充人体所需的多种营养，猪肺汤做起来也很容易，下面就来看看猪肺雪梨汤的做法。

猪肺雪梨汤的做法

准备的食材包括猪肺，蜜枣，马蹄，猪骨和雪梨。再准备下土茯苓，姜片，红豆等配料来提升口感，增加色泽。

第一步：将猪骨头，雪梨，蜜枣，红豆等材料洗净后放入锅中。

第二步：加入大致八碗清水，开大火将材料先烧开后之后再转小火。

第三步：马蹄需要去皮后洗干净，然后切成为适合大小的块状，之后放入锅中。

第四步：将姜切片后放入锅中一同煮。

第五步：将猪肺清洗干净后，切片，用沸水汆下猪肺，再用冷水冲泡将猪肺血水完全逼出。

第六步：锅中加入热油，将猪肺片下油锅煸炒，放入生姜片去腥。

第七步：炒干的猪肺再放入炖煮的汤中，所有材料一起煮上一个半小时后就可以出锅。

猪肺雪梨汤中放入土茯苓，赤豆，扁豆和木耳这些材料可以帮助提鲜，同时更加有助于除湿，利于南方人食用。