枇杷怎么剥皮？如何挑选优质枇杷？

2018-02-12
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文章简介：枇杷怎么剥皮?枇杷在春天至初夏成熟,味道清甜,果肉饱满多汁,而且还能润肺止咳,具有很高的食用价值.但是枇杷需要剥皮食用,如果没有掌握技巧,常常要在这个步骤耗费许多时间.今天小编就为喜欢吃枇杷的朋友送上枇杷剥皮方法,并教大家如何挑选优质枇杷. 枇杷完全成熟后,果肉味道甜美,营养丰富,含有多种果糖.葡萄糖.钾.磷.铁.钙以及维生素A.B.C等,其中它的胡萝卜素含量在水果中位列第三.中医认为,枇杷果实具有润肺.止咳.止渴的功效. 吃枇杷的时候要剥皮,但是如果没有掌握技巧的话,很多人都要花很长时间去剥皮

枇杷怎么剥皮？枇杷在春天至初夏成熟，味道清甜，果肉饱满多汁，而且还能润肺止咳，具有很高的食用价值。但是枇杷需要剥皮食用，如果没有掌握技巧，常常要在这个步骤耗费许多时间。今天小编就为喜欢吃枇杷的朋友送上枇杷剥皮方法，并教大家如何挑选优质枇杷。

枇杷完全成熟后，果肉味道甜美，营养丰富，含有多种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中它的胡萝卜素含量在水果中位列第三。中医认为，枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效。

吃枇杷的时候要剥皮，但是如果没有掌握技巧的话，很多人都要花很长时间去剥皮。其实，枇杷可以这样快速剥皮：

1、首先将枇杷果洗净，然后用水果刀在尾部切十字形刀。

2、沿着十字剥开皮，既快速又好看。

挑选枇杷的时候，首先要看它表面的茸毛和果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，一般来说都是比较新鲜的，而且果肉的维生素C等营养成分含量也比较高。

其次是要看个头。枇杷并非越大越好，中等大小口感更好，太大的可能用了膨大剂，太小的营养会差一些。

最后是看颜色。颜色越深的枇杷成熟度越高，味道也更甜。而颜色呈淡黄色、发青，而且果肉硬、果皮不容易剥开的，说明这是不成熟或非正常成熟的枇杷。