立秋后别忙进补 末伏先养好脾胃
2017年8月11日末伏正式开始，眼下已过立秋，但三伏天还没有结束，所以暑热还要再持续一段时间，这也就是民间所谓的秋老虎。秋老虎是指立秋过后天气温度回升的一种现象，初秋时节余夏湿热未散，连续晴热天气将持续出现。除了防暑以外，空气湿度变低干燥日益明显，容易出现便秘、咳嗽、口干舌燥等不适症状。那么末伏怎么养生?
立秋过后，很多人开始加入进补的行列，但是大家别忘了，时值末伏，一年中最难熬的三伏天还没结束，经过长期的高温袭击，人们的身体都还比较虚。
同时，人体的免疫力也已经下降，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应，很多疾病开始“秋后算账”。所以末伏并不适合进补，而是要想办法恢复体力，预防疾病的侵袭。
在酷暑难耐的夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃虚弱，此时如果大量进食补品，会进一步加重脾胃负担，易导致消化功能紊乱。因此，秋季进补之前重要的是先调理脾胃，而不是刚立秋就忙着进补，不仅达不到应有的效果，还会生出诸多弊端。
菜花：预防感冒
季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3—4倍，还是一种非常好的血管清理剂。
菠菜：预防口腔溃疡
初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
芹菜：促进睡眠质量
夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
大麦芽煮汤：理气健脾
立秋后天气还是比较闷热，要少吃辛辣食物，适当多吃酸、咸食物。用大麦芽做汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效。
雪梨百合汁：清热润燥
立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，具有很好的保健作用，特别是对于经常干咳的人。
油菜燕麦粥：养胃健脾
立秋后还是属于长夏之末，天气仍然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝。燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开。另外，将大米先煮熟，然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。
木瓜：补水祛燥
木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。
丝瓜：解毒通便
丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。
瓠瓜：清热开胃
瓠瓜专指西葫芦。初秋气温仍较高，很多人胃口不好，将肉类和瓠瓜一起做菜，保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高，能起到一定的抗氧化作用，还有一定的降糖作用。
