滋阴补肺-银耳陈皮炖乳鸽
特点:
味道清鲜,有滋阴补肺疗效
材料:
乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
制作方法:
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。
锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。
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特点:
味道清鲜,有滋阴补肺疗效
材料:
乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
制作方法:
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。
锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。
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女性怀了孕以后,都要吃些高营养的食物,才能够满足宝宝发育的需求,平时也可以自制靓汤来补身体.鸽子的营养是特别高的,并且鸽子汤还具有养生保健的效果,孕妇平时也可以喝一些.那么,鸽子汤怎么做最营养?1.天麻炖鸽子:材料是乳鸽一只,天麻五克,火腿.香葱以及生姜若干,调料少许.首先要把鸽子洗干净,然后放入沸水里面焯一下.将火腿切成片状,葱姜洗干净后切碎.将鸽子.火腿以及天麻放进大碗中,再适量的加一些料酒.葱姜.然后放在蒸锅里蒸两小时,蒸好后加盐.味精进行调味即可.2.银耳陈皮炖乳鸽:准备乳鸽一只,银耳.
炖乳鸽 天麻,又名定风草,白龙皮,为贵州特产,自古便进贡皇室的珍品,远销东南亚诸国,有"高参黔麻"(高丽人参,贵州天麻)之美誉.天麻给我国一些古代医学文献中都给予了高度评价.早在2000多年前的<神农本草经>就把天麻列为上品.许多古代医学书籍对天麻的药用功效有详细的介绍. 原料:乳鸽2只.天麻20克.盐10克.鸡精5克.胡椒粉2克.姜块.葱结各10克. tion")showBodyUI("
炖乳鸽 过了立冬,天气有点凉,又到了进补调理身体的季节.人们在老字号药店门口排起长队,配制进补膏方.一付普通膏方需要近千元,如果用了点上好或贵重药材则更要几千甚至上万元.我还是信奉那句老话:药补不如食补.用一些食材,加上一些中药材,一起烹饪制作对身体具有补益作用的药膳,既饱口福又调理身体,何乐而不为呢! 材料:乳鸽.黄芪.枸杞.火腿.姜片.盐. 黄芪炖乳鸽做法: 1 . 乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪.枸杞用清水冲洗干净: 2 . 乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净: 3 . 将
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心原料 主料:甲鱼1只.配料:川贝母5克.调料:鸡清汤,姜,葱,花椒,料酒,盐.制法 甲鱼洗净切块,放入蒸钵中.加入川贝母及盐... □ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料:甲鱼1只. 配料:川贝母5克. 调料:鸡清汤,姜,葱,花椒,料酒,盐. 制法 甲鱼洗净切块,放入蒸钵中.加入川贝母及盐.花椒.姜.葱.鸡清汤适量,上笼蒸1小时即可. 养生功效 滋阴补肺,止咳化痰. 小贴士 中医认为,甲鱼有滋阴凉血功用,治骨蒸劳热,久疟,久痢,崩漏带下,瘰疬.
白鸽肉含有丰富的蛋白质.维生素和铁等成分,它的营养价值很高.以下食疗方对强精补肾有较好的效果. 鸽肉--白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配
将甲鱼1只切块放入蒸钵中,加入鸡清汤1000克,川贝母5克.盐.料酒.花椒.姜.葱,上蒸笼蒸1小时即成. 佐餐,趁热食. 滋阴补肺.适用于阴
竹笋1根,竹荪6根,鲜香菇4朵,嫩姜1小块,豆苗20克,盐.胡椒粉.香油适量. 竹荪泡水,洗净,切成3段,竹笋连壳煮熟,去壳,切薄片,香菇切片,嫩姜切成片备用. 锅中倒入600毫升水煮开,放入竹笋.竹荪.鲜香菇.嫩姜片等,煮约10分钟. tion")showBodyUI("
河南省中医院药学部一部副主任赵君颖的口头语就是"回家吃饭!"在她眼里,那些饭店里的山珍海味."养生"饭菜,根本比不上自己动手做的简单而又精心搭配的"粗茶淡饭",可口又有营养.有一天,我被邀请到她家做客,亲眼见识了她的"粗茶淡饭".在美美地饱餐之后,我情不自禁地向大家推荐她的"粗茶淡饭". 鸡汤卤面 卤面是一道极平常的主食,但鸡汤卤面妙就妙在不加一滴水,烹调过程中用的全是鸡汤. 1.用柴鸡或乌鸡先煲好一沙锅鸡