如何清炒空心菜?

2018-05-20
字体:
浏览:
文章简介:空心菜的做法 材料: 空心菜500公克,辣椒1/2条,蒜头3个,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,热水2大匙,油2大匙 做法: 1.空心菜去根部,洗净切段,将梗跟叶分开备用. 2.辣椒洗净切小丁:蒜头去外膜.切薄片,备用. 3.热一锅,放入油,放入姜末.作法2的辣椒丁.蒜片放入爆香. 4.再放入作法1空心菜梗以大火快炒数下后,放入空心菜叶及其余调味料拌炒至空心菜颜色更翠绿后即可.

空心菜的做法

材料:

空心菜500公克,辣椒1/2条,蒜头3个,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,热水2大匙,油2大匙

做法:

1.空心菜去根部,洗净切段,将梗跟叶分开备用。

2.辣椒洗净切小丁;蒜头去外膜、切薄片,备用。

3.热一锅,放入油,放入姜末、作法2的辣椒丁、蒜片放入爆香。

4.再放入作法1空心菜梗以大火快炒数下后,放入空心菜叶及其余调味料拌炒至空心菜颜色更翠绿后即可。