蒜黄如何做好吃 蒜黄的功效与吃法

2017-10-01
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文章简介：蒜黄是蒜苗的一种,它是大蒜的幼苗,因为多在冬季栽培在温室中,长期不见阳光,因此长成以后多为嫩黄色.蒜黄口感细嫩,味道清香,辣味很淡,是一种营养价值很高的蔬菜,人们食用以后对身体有多种好处.下面是我对蒜黄功效与吃法的具体介绍,喜欢蒜黄的朋友可以重点了解一下. 蒜黄的功效与吃法 蒜黄含有多种维生素和矿物质,还有一些天然的辣味素,人们食用以后可以加快身体正常代谢,也能清除人体内的多种毒素,更能消炎杀菌,对人类的肠炎和胃炎都有不错的预防功效. 蒜黄炒猪肝是它的常见吃法之一,平时炒制时要把猪肝切成片状,把

蒜黄是蒜苗的一种，它是大蒜的幼苗，因为多在冬季栽培在温室中，长期不见阳光，因此长成以后多为嫩黄色。蒜黄口感细嫩，味道清香，辣味很淡，是一种营养价值很高的蔬菜，人们食用以后对身体有多种好处。下面是我对蒜黄功效与吃法的具体介绍，喜欢蒜黄的朋友可以重点了解一下。

蒜黄的功效与吃法

蒜黄含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的辣味素，人们食用以后可以加快身体正常代谢，也能清除人体内的多种毒素，更能消炎杀菌，对人类的肠炎和胃炎都有不错的预防功效。

蒜黄炒猪肝是它的常见吃法之一，平时炒制时要把猪肝切成片状，把蒜黄洗好以后切成段，起锅放油以后加热，把猪肝放入炒制一会加入少量生抽，再加入蒜黄翻炒，等蒜黄变软以后加入食用盐炒匀，最后加入鸡精调味，调匀以后直接出锅即可。

蒜黄和木耳以及鸡蛋一起炒食也很好吃，平时制作时需要提前把木耳泡软，撕成小朵，把蒜黄洗好切段，鸡蛋磕开打成蛋液。起锅放油以后先把鸡蛋炒熟取出。再重新起锅，加入适量的食用油加热以后把蒜黄放入炒软加食用盐，然后放入木耳翻炒，在起锅以前加入炒好的鸡蛋炒匀即可。