粉葛搭配什么食材煲汤 选择这几种一定不会错

2017-09-20
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文章简介：1.人的饮食习惯和季节因素有很大的关系 其实人们的饮食习惯是随着天气因素在改变的,比如说夏季的时候,气温比较的高,人们都喜欢吃一些凉爽的食物

1、人的饮食习惯和季节因素有很大的关系

其实人们的饮食习惯是随着天气因素在改变的，比如说夏季的时候，气温比较的高，人们都喜欢吃一些凉爽的食物，像一些冰镇的饮品或者是凉菜之类。而到了冬天，气温低的时间，人们就喜欢喝汤，喝下去全身都很舒适暖和，同时还可以补充营养。这个时候，大家可以选择粉葛炖汤喝，那么将它和什么食材搭配更好呢？

2、粉葛是什么

它一种长在泥土里面的根茎类植物，到了成熟期的时候人们会将它挖出来，为了保存更长，人们会将它制作成粉葛片或者是粉末状。它可以用来入药，也具有食疗的价值。对于治疗血压高以及冠心病具有一定的作用。

3、胡萝卜粉葛排骨汤

准备好新鲜的猪排骨，用刀将它分成合适的段状。粉葛的外皮去除干净，然后用刀切成方块状。胡萝卜和粉葛切的大小一样。

猪骨先加水和生姜放入锅中煮一下，等到水煮沸腾了，将上面的一层泡沫捞干净，紧接着就是加入胡萝卜和粉葛块中火炖2个小时左右。

时间结束之后加入少许的盐就行了。

4、粉葛赤小豆鲮鱼汤

准备一条鲮鱼，将里面的内脏以及鱼鳞处理干净，大家处理鱼类一定要仔细一点，不然会有严重的鱼腥味。粉葛外面的表皮去除干净，将红豆淘洗干净，这两者一起放入锅中，加水煮。

再准备一口锅，里面倒入一些食用油，将鲮鱼放进去煎，用热油煎成双面金黄色，然后放入开水中加生姜开始煮。

需用大火煮20分钟左右，再调整为小火熬煮90分钟。

时间结束之后，大家再加入一些盐、胡椒粉进去就好了。不需要添加太多的调味品了，这样才能保证汤的本身味道。