虾仁粥的做法步骤

2017-09-17
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文章简介：虾仁粥是一道特别适合老人和孩子食用的滋补性菜品,在各大餐厅和餐桌上都很常见.虾仁粥中的虾仁是一种高营养的食材,含有大量蛋白和微量元素,这道粥所需的食材很简单也很常见,大家在家中就可能做.下面是我平时制作虾仁粥的做法步骤,写出来与大家分享一下. 虾仁粥的做法步骤 虾仁五十克.大米二十克.芹菜五十克.胡萝卜三十克和玉米粒三十克,另外食用盐少许. 1.把虾仁在清水中泡一下,然后捞出去掉背部的虾线,再用清水冼干净,并且去除所有水分. 2.把冼净的虾仁剁成碎末备用.把芹菜.胡萝卜和玉米粒全部清冼干净,然后

虾仁粥是一道特别适合老人和孩子食用的滋补性菜品，在各大餐厅和餐桌上都很常见。虾仁粥中的虾仁是一种高营养的食材，含有大量蛋白和微量元素，这道粥所需的食材很简单也很常见，大家在家中就可能做。下面是我平时制作虾仁粥的做法步骤，写出来与大家分享一下。

虾仁粥的做法步骤

虾仁五十克、大米二十克、芹菜五十克、胡萝卜三十克和玉米粒三十克，另外食用盐少许。

1、把虾仁在清水中泡一下，然后捞出去掉背部的虾线，再用清水冼干净，并且去除所有水分。

2、把冼净的虾仁剁成碎末备用。把芹菜、胡萝卜和玉米粒全部清冼干净，然后用刀剁成碎末状备用。

3、把大米用清水淘冼干净，放入锅中，加水浸泡三小时后，再放开火煮制，在开锅以后转为小火慢慢熬，半小时以后锅中的大米就会变成浓稠的样子。

4、把提前准备好的芹菜末、胡萝卜末和玉米粒末全部加入到锅中，用筷子搅一下，然后再煮制两分钟以后关火。焖一会，揭开盖加入少量的食用盐调味，然后就可以装入碗中食用了。

5、在制作虾仁粥时，如果不喜欢虾腥味，可以在剁虾泥的时候加入少量的生姜，这样就能起到去除腥味的作用。