猪肉烧麦馅的做法大全 如何制作简单的小吃

2018-06-17
字体:
大中小
浏览:
文章简介：第一步,我们先制作面皮,就是烧麦最外面那层面皮.在超市购买专门制作面皮的面粉,把面粉用烧开的水和均匀,把面团和得稍微干一些,然后把面团擀成饺子皮差不多大小就行了. 第二步,我们就可以开始制作烧麦馅料,在超市购买猪肉末,把肉末放入大盆中放入适量的盐.鸡精.酱油.糖.料酒等调料,调好猪肉馅料之后就在盆里面加入煮熟的米饭进行搅拌,就用手搅拌均匀,嫌弃的话也可以用筷子搅拌. 第三步,可以在馅料里面添加黑木耳和虾仁,但是虾仁要用红酒腌制十五分钟,再一起倒入和好的肉馅中去.再把葱姜切成末,放到一边放入蒸锅的

第一步，我们先制作面皮，就是烧麦最外面那层面皮。在超市购买专门制作面皮的面粉，把面粉用烧开的水和均匀，把面团和得稍微干一些，然后把面团擀成饺子皮差不多大小就行了。

第二步，我们就可以开始制作烧麦馅料，在超市购买猪肉末，把肉末放入大盆中放入适量的盐、鸡精、酱油、糖、料酒等调料，调好猪肉馅料之后就在盆里面加入煮熟的米饭进行搅拌，就用手搅拌均匀，嫌弃的话也可以用筷子搅拌。

第三步，可以在馅料里面添加黑木耳和虾仁，但是虾仁要用红酒腌制十五分钟，再一起倒入和好的肉馅中去。再把葱姜切成末，放到一边放入蒸锅的时候备用。

第四步，就可以开始包烧麦了。用左手先拿起一张烧麦皮，用右手拿着勺子挖一坨馅料放到面皮中间，然后左手顺势把烧麦皮捏成一坨，在中间漏出一部分馅料，形成一朵花的形状就可以了。