黑枣的功效与作用有哪些？吃黑枣有哪些好处？

2018-03-02
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文章简介：黑枣的功效与作用有哪些?黑枣又称野柿子,虽然名字叫枣,但其实是柿属植物.黑枣除了可以用来做成凉果,还可以用来制黑枣醋或者炖汤,做法非常多.黑枣不仅风味独特,其保健功效与作用也非常多.下面小编为大家盘点黑枣的功效有哪些. 黑枣的维生素C含量非常丰富,而维生素C对维持人体健康非常重要.维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白,有助于维持血管弹性以及皮肤弹性.此外,维生素C还可以帮助预防牙龈萎缩.减轻动脉硬化.清除自由基.因此,多吃黑枣可以提高免疫力,预防癌症. 黑枣中的矿物质含量相当丰富,并且具有高钾低钠

黑枣的功效与作用有哪些？黑枣又称野柿子，虽然名字叫枣，但其实是柿属植物。黑枣除了可以用来做成凉果，还可以用来制黑枣醋或者炖汤，做法非常多。黑枣不仅风味独特，其保健功效与作用也非常多。下面小编为大家盘点黑枣的功效有哪些。

黑枣的维生素C含量非常丰富，而维生素C对维持人体健康非常重要。维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，有助于维持血管弹性以及皮肤弹性。此外，维生素C还可以帮助预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基。因此，多吃黑枣可以提高免疫力，预防癌症。

黑枣中的矿物质含量相当丰富，并且具有高钾低钠的特点，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。钾可以帮助将平时摄入过多的钠排出，有益于健康，并且钾还能软化血管，具有降低血压的效果。

富含膳食纤维是黑枣最大的营养特点之一，膳食纤维具有促进胃肠蠕动、增加消化液分泌的作用，能起到很好的润肠通便的作用，可以帮助预防便秘。此外，丰富的膳食纤维还可以降低血脂、降低血糖。

胆固醇是血脂的主要成分之一，胆固醇升高会引发心脑血管疾病。黑枣含有丰富的果胶，这种物质具有很强的吸水性并且难以消化，可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸以及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，从而起到降低胆固醇的作用。

中医讲究以色补色，肾脏按照五色属于黑色，因此多吃黑色食物有益肾脏健康。而黑枣也是黑色的，属于补肾食物。并且它的营养价值很高，被誉为“营养仓库”。

黑枣虽然是黑色的，但是从中分离出来的色素成分却是黄色素。黑枣中的黄色素作为天然黄色素，不仅可以作为食品加工的色素，而且它还有一定的抗菌消炎作用。