马铃薯是什么_马铃薯是土豆吗_做法介绍！推荐分类

2018-01-24
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文章简介：马铃薯是我们生活中十分常见的蔬菜,用途广泛且美味,深受全世界人民的喜爱,无论是法式西餐还是传统中餐都少不了马铃薯的身影.但很多朋友都不知道马铃薯是什么,原因是马铃薯有多个称谓,导致混淆了试听罢了. 马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜,一年一生或一年两季生的植物,而且是从国外传到中国,可以说是洋货吧.马铃薯还与稻谷.玉米.小麦.高粱一起被称为全球五大农作物.在法国,马铃薯被称作"地下苹果",食用后饱腹感强,且价格便宜,营养丰富.无论是高级宴席还是传统家常菜,总能尝到马铃薯做的菜肴. 马铃薯就是

马铃薯是我们生活中十分常见的蔬菜，用途广泛且美味，深受全世界人民的喜爱，无论是法式西餐还是传统中餐都少不了马铃薯的身影。但很多朋友都不知道马铃薯是什么，原因是马铃薯有多个称谓，导致混淆了试听罢了。

马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜，一年一生或一年两季生的植物，而且是从国外传到中国，可以说是洋货吧。马铃薯还与稻谷、玉米、小麦、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，马铃薯被称作“地下苹果”，食用后饱腹感强，且价格便宜，营养丰富。无论是高级宴席还是传统家常菜，总能尝到马铃薯做的菜肴。

马铃薯就是土豆，只是各地域叫法不一，比如说华北地区，马铃薯就叫山药蛋子，西北称之为洋芋，广东那边又叫薯仔，十分有意思。正是因为这种情况，才进一步展示了的马铃薯的无限魅力—营养好吃又实惠的特点

关于马铃薯的做法有很多，下面介绍记到简单的马铃薯西式菜肴。

奶酪焗土豆球
原料：土豆，培根，奶酪、大蒜，盐，胡椒碎
做法：
1.土豆削皮切块煮熟
2.煮好的土豆与胡椒碎、盐制成土豆泥，并将培根切成小块备用。
3.锅内加黄油烧热，大蒜和培根爆香后加入制好的土豆泥。
4.炒制好的土豆泥制成球状，放烤盘后撒上奶酪，烤15分钟即可食用。

黄金土豆条
原料：土豆，牛奶、鸡蛋，面包糠，白胡椒，面粉
做法：
1.土豆煮熟后，去皮加蛋黄、牛奶、白胡椒和盐制成糊状。
2.将土豆泥搓成多份条状，裹面粉，涂蛋清，再在面包糠里滚一下待用。
3.低温油锅下，放入土豆条炸制金黄即可食用。