教你做吃了会上瘾的啤酒鸡！
2018-01-10
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文章简介：原材料有:一只鸡,一罐啤酒,和其它调料若干. 先把调料拌匀,这一步可以按照自己喜好来.我用了盐.黑胡椒.迷迭香(干).辣椒粉.孜然粉和小茴香粉. 鸡洗净擦干,脖子切短,把拌匀的调料内在鸡的内外. 打开啤酒,啤酒可以选自己喜欢的款,浓淡兼宜.到处半罐来,剩下半罐在易拉罐里. 把啤酒罐从鸡的后面塞进去,架在烤盘里. XXXX从此站起来了ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 在鸡两侧用刀划开小孔,把翅尖塞进去,成叉腰鸡状,好像傲娇的战士一般. 接着要给这个战士穿上铠甲. 先放一条培根 黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还 再放
原材料有：一只鸡，一罐啤酒，和其它调料若干。
先把调料拌匀，这一步可以按照自己喜好来。我用了盐、黑胡椒、迷迭香(干)、辣椒粉、孜然粉和小茴香粉。
鸡洗净擦干，脖子切短，把拌匀的调料内在鸡的内外。
打开啤酒，啤酒可以选自己喜欢的款，浓淡兼宜。到处半罐来，剩下半罐在易拉罐里。
把啤酒罐从鸡的后面塞进去，架在烤盘里。
XXXX从此站起来了ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
在鸡两侧用刀划开小孔，把翅尖塞进去，成叉腰鸡状，好像傲娇的战士一般。
接着要给这个战士穿上铠甲。
先放一条培根
黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还
再放一条培根
马蹄南去人北望，草青黄，尘飞扬
再放一条培根
好像突然有了鸡肋，也突然有了铠甲
再放一条培根
我要让全世界知道，这个鱼塘被我承包了ヽ( ͝° ͜ʖ͡°)ﾉ
鸡上面稍微撒点油，不需要太多，因为培根一烤就出油。放进预热到170度的烤箱烤70分钟，半途可以拿出来刷一次啤酒(之前倒出来半杯嘛)。
因为有培根盖着，所以鸡的上部不容易烤焦，而原本容易烤焦的翅尖也因为“叉腰”的缘故也不会烤焦。烤制时间可以根据鸡的大小适当调节，图中这只鸡1.3千克。
烤完后从烤箱取出来切开。
啤酒罐里的啤酒可以适当倒出来一点，和烤盘底的油水混在一起，是非常美味的蘸料。
这个烤法的优点是风味浓郁，肉被啤酒蒸的非常有水分，不会柴，而且烤完的时候顺便也做好了一份好吃的酱料。
