喝炒米茶能减肥吗 快来看看史上最赞的刮油妙方是什么
米在炒制过程中会破坏、分解其中含有的淀粉，变成活性炭，它能把依附在胃里、肠子里的脂肪吸，具有超强的刮油神效。今天小编就分享炒米茶和炒米粥的做法给大家，炒米的做法：常吃的大米(米的质量、种类不限，只是建议别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续)；炒菜的锅，烧热，不放油，放入大米用中小火干炒；不停的用铲子翻炒；直到把米炒成褐色，米就炒好了。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。炒米茶，上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊！炒米粥就是在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至粘稠。炒米粥想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊。炒米的时候，要保证米是干的；要不停的炒动，否则下面会烧焦的；米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤；炒过的米不会象普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。
流行于四川广东等西南地区的茶点。做法是把大米煮成饭，然后将它们晾在阳光下晒成米干(里面还有少量水)，再在大锅里放很细很干净的沙子作为热媒，起火把锅里的沙子烧热再把米"分批放进去炒，炒成炒米，水分也随之蒸发掉。这样这些炒米在一定的密封条件下能放比较长的时间。当地人在家里来了客人时就会拿出这些炒米再佐以茶叶、炒虾、炒花生芝麻之类的佐料，用开水冲泡来款待客人，或者在平时"心情好"时也会这样做。
我们都知道天然的减肥茶就是中国茶了，像乌龙茶、普洱茶都是具有强效的减肥效果，而很多减肥者也懂得自制瘦身茶饮，但是一般自制减肥茶需要的材料都较多，减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
