什么是普洱茶膏？普洱茶膏如何冲泡？

2018-03-15
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文章简介：什么是普洱茶膏?普洱茶相信大家都听过,但是普洱茶膏却很多人都不知道是什么.其实它是一种固态速溶茶,是用云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工.发酵后,通过特殊的方式将纤维物质与茶汁分离,再用茶汁加工而成的.那么普洱茶膏好喝吗?普洱茶膏怎么喝? 简单来说,普洱茶膏是指将干茶茶叶经过蒸煮.煎熬制作的膏状茶,冲泡起来非常方便,直接取适量茶膏用开水冲泡即可,比传统的普洱茶的泡法简单很多. 在唐宋时期,就已经有人熬制茶膏了.现代普洱茶膏的制作方法,延续了古代制作茶膏的方法,可以说它是在唐宋时期的茶膏制作工艺基础

什么是普洱茶膏？普洱茶相信大家都听过，但是普洱茶膏却很多人都不知道是什么。其实它是一种固态速溶茶，是用云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工、发酵后，通过特殊的方式将纤维物质与茶汁分离，再用茶汁加工而成的。那么普洱茶膏好喝吗？普洱茶膏怎么喝？

简单来说，普洱茶膏是指将干茶茶叶经过蒸煮、煎熬制作的膏状茶，冲泡起来非常方便，直接取适量茶膏用开水冲泡即可，比传统的普洱茶的泡法简单很多。

在唐宋时期，就已经有人熬制茶膏了。现代普洱茶膏的制作方法，延续了古代制作茶膏的方法，可以说它是在唐宋时期的茶膏制作工艺基础上演化二来的。现在常常有人说，懂茶的人都只喝普洱茶膏了。普洱茶膏真的那么好吗？

其实，虽然普洱茶膏冲泡起来很方便，但是却失去了泡茶的乐趣。泡茶享受的是茶叶从浓变淡的过程，在这个过程中，人的心可以很平静，与人交流起来也更加轻松。而普洱茶膏虽然采用纯料古树茶制作而成，保留了普洱茶应有的滋味，却少了一丝丝心灵的慰藉，以及三五好友泡茶闲聊的情趣。

在电磁壶中加入800ml矿泉水（根据口感浓淡可以选择500-800ml水），加热至沸腾。然后往茶壶中加入1克茶膏，沸煮至茶膏完全溶化，即可分在小杯中品饮。如果待其冷却至60℃左右时再饮用，则汤色通透红亮，口感更佳。

将包装袋大开，把茶膏倒入杯子里。注入适量沸水冲泡，观色、闻香后即可品饮。一般来说，每0.25克茶膏用150-200ml水冲泡口感最佳，可以根据个人口感调整用水量。冲饮法虽然操作简便，但还是煮饮口感更好。