“川字茶”湖北老青茶是什么茶？
2017-08-03
字体:
大中小
浏览:
文章简介：湖北老青茶是什么茶?湖北老青茶是制做青砖茶的原料,制成后的青砖茶,印有一个"川"字,因此通常又称为"川字茶".那么湖北老青茶是什么茶呢?在中国的六大茶之中,湖北老青茶属于什么茶呢?下面,小编带你了解湖北老青茶. 湖北老青茶是黑茶的种类之一,也称青砖茶,由于青砖茶上有一个"川"字,又称为川字茶.主要产自湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻.咸宁.通山.崇阳.通城等地,因此称为"湖北老青茶".当然在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产. 青砖
湖北老青茶是什么茶？湖北老青茶是制做青砖茶的原料，制成后的青砖茶，印有一个“川”字，因此通常又称为“川字茶”。那么湖北老青茶是什么茶呢？在中国的六大茶之中，湖北老青茶属于什么茶呢？下面，小编带你了解湖北老青茶。
湖北老青茶是黑茶的种类之一，也称青砖茶，由于青砖茶上有一个“川”字，又称为川字茶。主要产自湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，因此称为“湖北老青茶”。当然在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。
青砖茶属于黑茶的一种，因茶砖表面呈青黑色，故而称为青砖茶，是以湖北老青茶为原料压制而成的。用以压制青砖茶的老青茶分面茶和里茶两种，面茶比较精细，里茶比较粗放。面茶的鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶的鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。
老青茶以鲜叶的采割标准，通常按茎梗的皮色划分，通常可划分为三个级别。
一级茶，又称洒面条。以鲜叶采割时的白梗为主，基部稍带红梗，即嫩茎的基部呈红色，俗称为乌巅白梗红脚，成品茶条索较紧，色泽乌绿。
二级茶，又称二面条。鲜叶的茎梗多以红梗为主，顶部稍带些青梗，成品茶叶子成条，叶色乌绿微黄。
三级茶，又称里茶。是当年生红梗的新稍，不带麻梗，成茶叶面卷皱，叶色乌绿带花。
湖北老青茶有生津止渴、抗辐射、抗癌、防癌、醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇含量等功效与作用。经常喝湖北老青茶能够增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、防止动脉硬化等。
