米砖茶是什么茶?米砖茶怎么喝?

2017-09-27
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文章简介:米砖茶是什么茶?米砖茶是"中国砖茶之乡"湖北赤壁市羊楼洞古镇特有的一种茶,属于紧压的红茶,其所用原料皆为茶末,因此而得名.米砖茶不仅外形美观,冲泡出来的茶汤也香气纯和.滋味醇厚.汤色红浓,品质极佳.下面带大家详细了解一下米砖茶,并教大家米砖茶怎么喝. 米砖茶是一种以红茶的片末茶为原料蒸压而成的红砖茶,因此洒面以及里茶均为茶末,故称为米砖.米砖茶成品外形十分美观,砖模棱角分明,表面图案清洗秀丽,砖面色泽乌黑.冲泡出来的茶汤汤色红浓,香气纯和,滋味醇厚.这种茶主要销往新疆以及华北地区,部分

米砖茶是什么茶?米砖茶是“中国砖茶之乡”湖北赤壁市羊楼洞古镇特有的一种茶,属于紧压的红茶,其所用原料皆为茶末,因此而得名。米砖茶不仅外形美观,冲泡出来的茶汤也香气纯和、滋味醇厚、汤色红浓,品质极佳。下面带大家详细了解一下米砖茶,并教大家米砖茶怎么喝。

米砖茶是一种以红茶的片末茶为原料蒸压而成的红砖茶,因此洒面以及里茶均为茶末,故称为米砖。米砖茶成品外形十分美观,砖模棱角分明,表面图案清洗秀丽,砖面色泽乌黑。冲泡出来的茶汤汤色红浓,香气纯和,滋味醇厚。这种茶主要销往新疆以及华北地区,部分出口苏联和蒙古,今年来亦有少量远销欧美,是国内独树一帜的砖茶。

米砖茶含有丰富的多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等人体必需和有益于人体的物质,保健功能显著。米砖茶除了生津止渴、清新提神等功效以外,还能去油腻、助消化、养胃醒酒、降血脂、降血压、降血糖、杀菌消炎、治痢疾、抗衰老、防辐射、防癌、排毒养颜、减肥瘦身。

在挑选米砖茶的时候,要注意选择砖面平整、棱角分明、厚薄均匀、图案清晰、砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌的。米砖茶分为特级米砖茶以及普通米砖茶两种。特级米砖茶乌黑油润,香气纯正,滋味浓醇,汤色深红,叶底红匀;普通米砖茶黑褐泛黄,香气平正,滋味浓醇,汤色深红,叶底红暗。

喝法一:将米砖茶捣碎,取适量茶叶放入茶具中,加入适量沸水冲泡,片刻后即可饮用。

喝法二:先将米砖茶捣碎,放入白水锅中加水煎茶。茶水烧开后,用中小火煮至茶汤较浓的时候,滤去茶渣,继续烧煮片刻,同时边煮边用勺扬茶水。待茶水有所浓缩时,加入适量鲜奶和盐,用勺子搅拌均匀,再次开锅后即制成芳香馥郁的奶茶。