茶叶小知识：普洱散茶和普洱茶饼哪个好？
普洱散茶和普洱茶饼哪个好？云南普洱茶被称为“茶之祖”，它非常耐泡，而且有着醇和的口感，深受茶客青睐。普洱茶有几种呢？普洱茶有许多分类，可以分为生茶和熟茶，也可以分为散茶和茶饼等。那么普洱散茶好还是茶饼好呢？
普洱茶有很多种类，比如紧茶、沱茶、散茶、茶饼等。那么在选购普洱茶的时候，是买普洱散茶好还是普洱茶饼好呢？以前普洱茶大多制成饼状，方便储藏和运输。历史上一饼为357克，七饼为一挑，方便计算以及用骡马驮运。
那么我们如何判断普洱散茶和普洱茶饼哪个好呢？按照过去的标准，一二级的普洱茶制成散茶，三四级制成沱茶，七八级的制成饼茶，九十级的制成砖茶。但是目前的普洱茶，其外形与质量并没有直接的关系，无论是哪种茶都有原料凹凸之分。
普洱散茶是以嫩度划分等级的，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高。一般来说，嫩度越高的普洱散茶品质越高。衡量嫩度高低主要看四点：①看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；②看条索紧结、厚实程度，越紧结、厚实的嫩度越高；③看色泽光润程度，色泽光亮、润泽的普洱茶嫩度高；④看净度，匀净、梗少无杂质的嫩度高。
普洱茶饼由于经过紧压处理，因此摆放起来更加方便，外形也更加美观。普洱散茶没有经过更多的处理，陈化会更均匀一些，但是存放的时候会比茶饼占的空间要大一些。另外，茶饼在压饼的时候要蒸软后才能压制，而蒸压的过程有利于茶气的发挥，因此普洱茶饼的香气比散茶要外显一些。
至于普洱散茶和普洱茶饼哪个更好，其实还是要看个人的口味、体质。好茶不在乎价格的高低，只是针对个人喜好而言。同时要提醒各位喜欢喝普洱茶的朋友，普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶没有经过渥堆发酵刺激性比较大，熟茶有经过渥堆发酵比较温和，建议胃不好的朋友可以选择具有养胃、暖胃效果的熟茶。
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