高纤维食物有哪些?6种食物纤维含量高
高纤维食物有哪些?膳食纤维是健康饮食不可或缺的重要物质,纤维对于保持消化系统健康有着重要的作用,而且还有助于预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纤维主要是通过日常饮食摄取,那么哪些食物的纤维含量比较高呢?下面向大家介绍6种高纤维食物。
无花果的膳食含量非常高,每240克无花果含6.6克膳食纤维,同时它还富含钙、钾、镁等微量元素。研究显示,无花果的膳食纤维有预防乳腺癌的作用。如果买不到新鲜的无花果,买干无花果也是一样的。无花果的功效与作用非常多,不妨多吃哦。
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等豆类食物,都是高纤维食物中的佼佼者。同时,大多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量却极低,是非常健康的食物。
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维能够降低胆固醇、促进肠道健康。另外,大麦还富含硒,对降低直肠癌、促进甲状腺激素代谢很有帮助。
不少人觉得茄子软绵绵的,膳食纤维含量一定不高。其实,茄子也是高纤维食物哦,茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维,并且因为热量低,所以茄子更加便于提供更多的膳食纤维。除了纤维含量高以外,茄子的镁、钾、叶酸、维生素B6、维生素C、维生素K的含量都是很高的。
绿叶菜的纤维含量是非常高的。一杯芥蓝就能提供一个人每日所需纤维的11%,而且还能提供维生素K、维生素A以及维生素C等营养物质,但却只有21卡的热量。两杯的菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。
一个梨大约含有5.2克的膳食纤维,热量大约为100卡。除了作为水果直接食用,梨还可以用来煮糖水、煲汤或者做凉拌菜。