龙俐鱼的功效与作用 可保护视力
【导读】龙俐鱼的功效与作用有哪些？龙俐鱼的功效与作用有很多，可以预防动脉硬化和治疗心血管疾病。那么龙俐鱼的功效与作用还有哪些？接下来就来看看吧。
抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力。
如何挑选龙利鱼：鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。
龙利鱼的保存方法：2-3天，龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。活鱼价格很高。个头硕大的龙利鱼有成年人肩膀那么宽。放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。
龙利鱼的食用禁忌：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃
主料：龙利鱼柳300g
配料：红椒1个、黄瓜1根、熟玉米粒30g、淀粉10g
调料：牛油果油适量、盐2g、生抽1大勺（15ml）
准备：
将鱼肉切条后再切成小丁，黄瓜留两段、其余切丁，红椒切丁；
多彩鱼米的做法
1.鱼肉中加入盐、生抽、淀粉和牛油果油；
2.抓匀后腌制半小时以上；
3.将黄瓜段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成竹筒状小容器，将切下的黄瓜皮切成竹叶状做造型；
4.锅中放入适量牛油果油；
5.加热后放入腌好的鱼肉；
6.炒制变色后放入红椒丁、黄瓜丁和玉米粒，出锅时再加少许盐调味，炒匀后用小勺子将菜放入黄瓜容器中。
材料:龙俐鱼、姜末、盐、胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋
香煎龙俐鱼的做法
1、龙俐鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
2、加入盐
3、加入胡椒粉
4、加入料酒
5、腌制半小时
6、捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
7、下油锅煎制
8、至两面金黄即可
通过上文关于龙俐鱼的一些相关介绍，相信大家对龙俐鱼的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
