家常乳鸽汤的做法大全 饮食专家推荐的三款健康家常靓汤

2017-11-12
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文章简介：鸽肉营养丰富,具有很丰富的保健作用,并且能治疗各种疾病.鸽肉味咸性平.无毒,有滋阴壮阳.补肝肾.益气血.祛风解毒之功,而用鸽子肉熬的汤主治虚羸.消渴.妇女血虚经闭等症.饭菜网为大家介绍鸽子汤的做法大全,特别是鸽肉做的一些营养菜谱.1.天麻炖鸽子的做法材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙做法 :1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2.把鸽子.火腿.天麻.高汤

鸽肉营养丰富，具有很丰富的保健作用，并且能治疗各种疾病。鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，而用鸽子肉熬的汤主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。饭菜网为大家介绍鸽子汤的做法大全，特别是鸽肉做的一些营养菜谱。1、天麻炖鸽子的做法材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙做法 ：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。

2、银耳陈皮炖乳鸽的做法材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

3、冬虫草炖鸽的做法材料：乳鸽，莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和雪耳做法：先将削好的乳鸽洗净，放于沸水中拖一下，隔去水分备用; 莲子用温水浸软去外皮，雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草，放适量水盖炖盅盖，隔水炖3小时，调味后可以食用。功用 ：大补气血，健脾养胃，滋肾祛风，适用肾虚劳损，早泄，健忘失眠，神经衰弱等。