午餐多吃素食可防犯困

2018-02-23
字体:
大中小
浏览:
文章简介：上班族午饭后,往往无精打采.其实犯困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂.高糖食物有关. 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头.米饭.猪肉,或者炸薯条.汉堡包.炸鸡等快餐食品. 它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦. 要想下午不犯困,最好多吃点素的.由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼.鸡.海鲜.豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用:而绿色高纤维蔬菜,如白菜.韭菜.菠菜等,可确保脑细胞获得充足

上班族午饭后，往往无精打采。其实犯困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。

它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如白菜、韭菜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。