【白葡萄酒】白葡萄酒怎么喝_白葡萄酒的功效与作用_红葡萄酒和白葡萄酒的区别
白葡萄酒
白葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪里呢？白葡萄酒的酒液呈果绿色，而且清澈透明，在酒杯中看白葡萄酒格外地小清新，而且白葡萄酒的味道清爽，但酒香浓郁，让人回味无穷。关注妈妈网百科白葡萄酒专区，和小编一起小酌这小清新白葡萄酒吧！
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，即必须将葡萄汁和葡萄皮混合在一起，是葡萄汁对葡萄皮进行浸渍作用。
因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。所以，在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前都将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。 ...
干白葡萄酒的功效
干白葡萄酒营养价值其实很高，干白葡萄酒所含成分对人的身体健康非常的有好处，适量饮用干白葡萄酒可以减肥、养颜、保护内脏等等，干白的好处实在是太多了，这里就来为大家好好的介绍介绍干白的好处。
干白葡萄酒的功效：
1、养颜美容：“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容。
2、调控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。
3、 保肝护肝：“干白”含有各种人体必需的氨基酸。 ...
干白葡萄酒怎么喝
干白葡萄酒是很多人喜爱的，这类酒对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且喝干白葡萄酒不用担心对人体健康会有损害，这样酒在喝的时候，对人体美容养颜效果非常不错，那干白葡萄酒在口感上也是非常不错的，同时它的度数不高，喝的时候可以放心选择。
在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。
女性饮干白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。据路透社报道，美国哈佛医学院张淑敏（音）博士及其同事研究发现，女性长期喝酒会增加患乳腺癌的风险，每日喝一杯酒患浸润性乳腺癌的风险可能增加9%，每日喝酒超过两杯患病风险会剧增32%，酒中包括一向被人们认为副作用很小的干白葡萄酒。 ...
