夏季减肥不妨试试冬瓜虾米汤
冬瓜500克、虾米30克,食盐、葱、姜、香油各适量
1、将冬瓜去皮、去瓤,洗净后切片;虾米用清水冲洗一下,浸泡片刻;
2、锅内油烧热,爆香姜丝葱末,放入海米翻炒;
3、加入冬瓜片一起翻炒均匀;
4、放入泡海米的水焖10分钟左右;
5、出锅前淋入麻油、盐调味即可。
冬瓜中含有丰富的膳食纤维,具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂等作用,另外冬瓜中含有丙醇二酸,能够控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪的囤积,具有很好的减肥作用,加入虾米同煮,在减肥的同时,还具有补钙的作用。