先熬冰糖后放果肉 不一样的柚子茶
先熬冰糖后放果肉，教你不一样的！
工具：刀，摇摇杯，瓜果刨
材料：柚子，冰糖，蜂蜜，少量盐
步骤：
1.往锅里倒一小碗清水和一小碗冰糖，点上小火慢慢地烧着吧。趁着这个工夫让我们来处理一下主要材料--柚子。
据《本草纲目》记载：柚子"饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳"，这柚子茶还具有美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的维生素C，比柠檬多三倍呢!!
做蜂蜜柚子茶的关键一步当然就数柚子的处理了。
柚子皮可是个好东西，我们得把它保留下来，所以首先要把它洗洗干净。
如果担心柚子表面被打了蜡，我们可以用牙刷沾点盐花刷一刷，再用温水洗一洗。洗干净之后嘛，就可以去皮了.用瓜果刨把皮刨下来,刨成粗细1毫米左右的细丝，越细越好，然后再把细丝放到盐水里淹一会去苦味。 然后把柚子肉都撕开，再放进摇摇杯里面摇，摇出果汁和果肉。
这个时候锅里的冰糖早就融化了，糖水也沸腾了。来，把切好的柚子皮和搅碎的柚子肉都倒进锅里吧，继续用小火慢慢地熬。这个过程中间，你也别忘了时不时地拿勺子去搅动一下。经过了切丝、淹制，柚子皮上的苦味道已经少了许多，再经过这段熬制的过程，苦味道还会再淡一些。
20多分钟以后，锅里的水已经快干了，柚子肉稠稠地，粘粘的，再夹根柚子皮看看--已经变得金黄透亮的。这个时候就可以关上煤气了。
蜂蜜也是样好东西：可以促进消化、润肠通便、镇静安眠，可就是不能遇高温，这锅里的柚子才烧开，是千万不能把蜂蜜往里面倒的，不然，它的营养就被破坏掉了。耐心点吧，等柚子冷了就可以加入蜂蜜了，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。看这样子比买来的还要稠一些。想喝的时候只需勺2~3勺，再冲入适量温开水，调匀就可以了。
如果你爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当地把皮削地厚一点。做好了以后，就把它装进密封瓶里,放冰箱冷藏着,随吃随取。柚子茶刚做好时,是甜中微微带点苦,放冰箱冷藏一段时间后,苦味会减淡一些,味道会越好.蜂蜜柚子茶：具有行气、消食、除痰、解酒、美容等功能。两个柚子、一罐蜂蜜、一碗冰糖、你也来试试！
