莼菜民间流传

2017-11-25
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文章简介:莼菜 相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐,并派人定期运回宫廷食用.它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品.<性奈>甘.寒,无毒.成分 叶的背面分泌一种类似琼脂 (洋菜)的粘液,在末透露出水面的嫩叶,此种粘液更多.又含蛋白质.脂肪.多缩戊糖.没食子酸等.功用 止呕,止泻痢,消炎解毒.[胃病,呕吐翻胃(包括慢性胃炎,胃溃疡,胃癌等)鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食(宜清淡一些,不要太咸).亦有单用药菜煮食治疗胃癌,获得满意疗效的报道.[高血压]鲜莼菜加冰糖适量炖服.[痈疽疔肿,头

莼菜

相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。《性奈》甘、寒,无毒。成分 叶的背面分泌一种类似琼脂 (洋菜)的粘液,在末透露出水面的嫩叶,此种粘液更多。又含蛋白质、脂肪、多缩戊糖、没食子酸等。功用 止呕,止泻痢,消炎解毒。[胃病,呕吐翻胃(包括慢性胃炎,胃溃疡,胃癌等)鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食(宜清淡一些,不要太咸)。亦有单用药菜煮食治疗胃癌,获得满意疗效的报道。[高血压]鲜莼菜加冰糖适量炖服。[痈疽疔肿,头上热疖,无名肿毒]鲜莼菜,鲜大青叶适量,一起捣烂,加白糖再捣如泥,敷于患部,干即更换。同时,另用温黄酒送服此药半杯,一日2次。