豇豆性状 功效主治和营养价值
2018-02-27
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文章简介：豇豆这种蔬菜大家应该都有吃过吧,那么今天就给大家介绍介绍豇豆: 释名 在三四月间下种.有一种是蔓生的,茎长约一丈有余,还有一种是藤蔓较短的.它的叶嫩时可以吃.它的花有红色.白色两种. 性味 味甘.咸,性平,无毒. 功效主治 主治理中益气,补肾健胃,和五脏,调养颜身,生精髓,止消渴,治呕吐,痢疾,止尿频,可解鼠蛇之毒. 营养价值 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素.微量元素等,可补充机体的招牌营养素. 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能
豇豆这种蔬菜大家应该都有吃过吧，那么今天就给大家介绍介绍豇豆：
释名
在三四月间下种。有一种是蔓生的，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。它的叶嫩时可以吃。它的花有红色、白色两种。
性味
味甘、咸，性平，无毒。
功效主治
主治理中益气，补肾健胃，和五脏，调养颜身，生精髓，止消渴，治呕吐，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。
营养价值
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
营养成份： 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸;豆角的营养价值能够为人体补充多种维生素物质，而且促进肠胃消化，增进食欲，对于一些病毒还有抵抗作用，而且它多种的营养成份为人体提供了大量的营养物质，这些都是吃豆角的好处
